Menu plaisir
35 € une entrée, un plat, un dessert
38,50€ avec le fromage
Panna cotta moutardée au comté et pesto de tomates sèchées, panettone au fenouil et tomates cerises, petit mélange croquant
Ou
Terrine de couscous de poulet aux légumes, pois chiches grillés et vinaigrette au piment doux
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Filet de merlan roulé aux poivrons rôtis, beurre blanc à l'estragon et paprika fumé
Ou
Brick de jambon de cochon confit, olives noires et aubergines à la niçoise
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Assiette de fromages affinés,
ou blanc fermier à la crème
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Dessert maison à choisir dans notre carte
Menu gourmand
42,50 € une entrée, un plat et dessert (46 € avec fromage)
53 € deux entrées, un plat et dessert (56 € avec fromage)
Marbré de caille et foie gras, fleurettes de choux fleurs au curcuma, sauce balsamiqueet noix
Ou
Salade de morue, calamars et crevettes, coppa maison et crackers aux lentilles corail
Ou
Feuilleté d'escargots et pommes de terre "façon pâté berrichon" à l'ail des ours
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Pavé de rumsteack du Charolais,
Jus de boeuf au vinaigre de framboise
Ou
Pannequet de saumon mi-fumé aux poireaux et champignons, sauce aux champignons des bois
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Assiette de fromages affinés
ou blanc fermier à la crème
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Dessert maison à choisir dans notre carte
Les desserts
Bouchées chocolat, sorbet passion, minis financiers et coulis coco aux perles de tapioca
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Verrine: gelée cassis, ganache fraise et sa compotée, cubes de biscuit et crème tonka
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Cake à la carotte et aux noisettes, mousse onctueuse pralinée
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Moelleux au caramel, glace crème brulée
et confit de fruit
Menu petit écolier 11 €
(jusqu'à 12 ans)
Un émincé de suprême de volaille, pomme purée
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Deux boules de glace maison, ou compote
